KO' UZI “A la carte” (prijs per stuk)
| KO' UZI Creatieve Sushi |
|---|
| Handegerolde couscous sushi, gegriled sint-jacobsschelp en yuzu-zout |
2,5 € |
| Handegerolde couscous sushi, yellowfin tonijn gelakt met chiliolie |
2,5 € |
| Vegetarisch sushi, geconfijte tomaat en paprika, gezouten amandel |
2,5 € |
| gerookte paling en rode biet |
2,5 € |
| sneeuwcrab met wakamé, citroen en mayonaise |
2,5 € |
| grijze garnalen met mayonaise, tomaat en basilicum |
2,5 € |
| gegrilde zalm met milde sojasaus en echte wasabi |
2,2 € |
| Tartaar Sushi |
|---|
| Tartaar sint-jacobsschelp, roze peper en paprika |
2,5 € |
| Tartaar zalm, witte radijs en bieslook |
2,2 € |
| Tartaar tonijn met basilicum en olijfolie |
2,2 € |
| Nigiri Sushi |
|---|
| Nigiri van zeebaars, gelakt met citroen yuzu |
2,0 € |
| Nigiri van gemarineerd makreel, gekruide rijst |
2,0 € |
| Nigiri van tonijn, gelakt met piment d'Espelette |
2,0 € |
| Nigiri van Schotse zalm, gelakt met soja |
1,8 € |
| Maki Sushi |
|---|
| Maki met tonijn, in zeewier nori gerold |
1,3 € |
| Maki met Schotse zalm, in specerijen gerold |
1,2 € |
| Maki met konkommer in zeewier nori gerold |
0,8 € |
OPGELET : Proef de sushi liefst zo snel mogelijk na uw bezoek, ze kunnen enkele uren worden bewaard in de koelkast; haal ze een half uur voor verbruik uit de koeling….op kamertemperatuur zijn ze smakelijker.
KO' UZI “Assortimenten"
|
|---|
| "A" 4 stuks : 2 tartaar, 1 nigiri, 1 maki |
7,2 € |
| "B" 7 stuks : 2 tartaar, 3 nigiri, 2 maki |
11,8 € |
| "C" 6 stuks : 6 ko'uzi/tartaar |
12,5 € |
| "D" 10 stuks : 3 ko'uzi/tartaar, 3 nigiri, 4 maki |
16,0 € |
| "E" 9 stuks : 4 ko'uzi/tartaar, 3 nigiri, 2 maki + sashimi van Schotse zalm |
20,0 € |
| "F" 14 stuks : 4 ko'uzi/tartaar, 6 nigiri, 4 maki |
22,5 € |
KO' UZI “Speciaal assortiment (vanaf 50,00 €)"
|
|---|
| "X" 30 stuks: 15 ko'uzi/tartaar, 5 nigiri, 10 maki |
50,00 € |
| "Y" 45 stuks: 20 ko'uzi/tartaar, 10 nigiri, 15 maki |
72,00 € |
| "Z" 60 stuks: 30 ko'uzi/tartaar, 15 nigiri, 15 maki |
100,00 € |
*elk assortiment is gevuld volgens marktaanbod, maw de precieze inhoud kan wijzigen volgens beschikbaarheid.
*Gelieve ons minimum een halve dag op voorhand te contacteren. tel 03 232 24 88
LUNCH KIT 13,00 € / vanaf 11u tot 14u30
Sushi "B" Assortiment of "C" Assortiment +
Salade van de dag of Misosoep +
Chocolade Tablet
KO' UZI “Sashimi"
|
|---|
| Assortiment sashimi voor 2 personen (200g) |
23,5 € |
| Assortiment sashimi voor 1 persoon (100g) |
12 € |
| Tataki van tonijn (korte gegrilde tonijn), soja saus en yuzu-kosho |
10,5 € |
| Sashimi van zeebaars, licht gemarineerd met mosterdzaad en sesamolie |
10,5 € |
| Sashimi van tonijn met yuzu-kosho (specierij op basis van yuzu en peper) |
9,5 € |
| Sashimi van Schotse zalm, licht gemarineerd met kaffirblaadjes en olijfolie |
8,5 € |
KO' UZI “Sidedishes"
|
|---|
| Salade van boekweitnoedels, gemarneerde zalm en roze peper |
4,5 € |
| Salade van kleine tomaten en zeewiermix, “dashi” gelei |
4,5 € |
| Salade van komkommer en zeewier wakame |
3,5 € |
| Edamamé (gezouten sojabonen) |
4,5 € |
| Misosoep met zeewier wakame |
2,2 € |
KO' UZI “Dessert"
|
|---|
| Crème van melkchocolade 'Jivara' van Valhrona, kersen met gedistilleerde saké |
4,0 € |
| Tiramisu met sojabloem Kinako |
4,0 € |
| Galler chocolade "mini repen", 2 stuks |
0,9 € |
KO' UZI “Dranken"
|
|---|
| Koude Japanse groene thee Namacha (ongesuikerd) 50cl |
3,2 € |
| Japans bier Kirin Ichibanshibori (Pils), 33cl |
3,2 € |
| Japans bier OWA (Amber), 33cl |
4,0 € |
| Sake Shochikubai 180ml |
8,5€ |
| Sake Ichinokura 300ml |
16,8€ |
| Witte wijn Pinot Blanc 2007 AOC Alsace , maison “Meyer Fonné’ 75cl |
22,0 € |
| Witte wijn Mas Champart 2008 AOC Saint Chinian, 75cl |
24,5 € |
| 
or 
