- Home |
- Menu |
- Bestellen |
- Evenementen & Catering |
- Over ons |
- Contact |
- Sushi Cursus |
|
ko’uzi heeft een uitgebreide ervaring in het cateren van evenementen, van het pure aanleveren van de maaltijd tot en met full-service events tijdens dewelke uzelf alle handen vrij heeft.
ziehier onder de verschillende Evenementen formules :
KO' UZI Speciaal assortiment (vanaf 50,00 €)
 |
"X" 30 stuks: 15 ko'uzi/tartaar, 5 nigiri, 10 maki | 50,00 € |
| "Y" 45 stuks: 20 ko'uzi/tartaar, 10 nigiri, 15 maki | 72,00 € | |
| "Z" 60 stuks: 30 ko'uzi/tartaar, 15 nigiri, 15 maki | 100,00 € |
- Gelieve ons minimum een halve dag op voorhand te contacteren. tel 03 232 24 88
- Voor een grotere bestelling, gelieve ons een email te sturen om ons beste offerte te krijgen : info@kouzi.be
| Schotse zalm 'Red label', gemarineerd met gember en shiso, sojacrème |
| Saumon mariné au gingembre et a l'herbe shiso, crème à la sauce soja |
| 3 Sushi: gerookte paling met rode biet, tartaar van coquilles en bieslook, zeebaars |
| 3 sushis: anguille fumée et bettrave rouge, tartare de saumon aux ciboulettes, nigiri de bar |
| Dashibouillon met algen, enokichampignons, cappucino met citroengras |
| Dashi bouillon , asperges vertes et champignons japonais, cappucino à la sauce soja |
| Gelakte kippenbrochette met mirin |
| Brochette de poulet noir laqué au mirin |
| Mousse met melkchocolade'Jivara' van Valrhona, kersen en gedistilleerde saké |
| Crème au chocolat lait "Jivara" de Valrhona, griottes et saké distillé |
- Vanaf 30 personen
- A partir de 30 personnes
- Prijs per persoon: 32€
- Prix par personne: 32€
- Prijzen exclusief dranken, service en BTW
- Les prix sont hors boissons, services et TVA
Wijnen / Suggestion de vin
| Witte / Blanc | ||
|---|---|---|
| Château Laulerie 2005 Montravel, Sauvignon Blanc, 75cl | 17,8 € | |
| Meyer Fonné 2007 AOC Alsace , Pinot Blanc, 75cl | 15,7 € |
| Rode / Rouge | ||
|---|---|---|
| Montepulciano d'Abruzzo "Riparosso" 2007, 75cl | 21,0 € |
NOTE :
(Prijzen exclusief BTW) - (Prix hors TVA
Ruime wijnselectie beschikbaar op aanvraag - Une large sélection de vins disponible sur demande.
| Schotse zalm 'Red Label', gemarineerd en in tartaar met gedistilleerde saké | |
| Saumon ecossais 'Red Label', mariné et en tartare avec du saké distillé | |
| Gebakken en gelakte zeebaars, sojabonen en ponzuboter | |
| Bar poelé, fèves de soja edamamé, b€re à la sauce ponzu | |
| Tamme eend, gepaneerd met specerijen, kool met gember en sansopeper | |
| Canard pané aux épices, chou au gingembre et poivre sansho | |
| Panna cotta met mango en yuzucitroen | |
| Panna cotta à la mangue et au citron yuzu |
- Vanaf 15 personen
- A partir de 15 personnes
- Prijs per persoon: 39€
- Prix par personne: 39€
- Prijzen exclusief dranken, service en BTW
- Les prix sont hors boissons, services et TVA
Wijnen / Suggestion de vin
| Witte / Blanc | ||
|---|---|---|
| Château Laulerie 2005 Montravel, Sauvignon Blanc, 75cl | 17,8 € | |
| Meyer Fonné 2007 AOC Alsace , Pinot Blanc, 75cl | 15,7 € |
| Rode / Rouge | ||
|---|---|---|
| Montepulciano d'Abruzzo "Riparosso" 2007, 75cl | 21,0 € |
NOTE :
(Prijzen exclusief BTW) - (Prix hors TVA
Ruime wijnselectie beschikbaar op aanvraag - Une large sélection de vins disponible sur demande.
| De sushi worden ter plekke bereid tijdens een showcooking | |
| Les sushis seront preparés sur place en "show cooking" | |
| Assortiment aan 19 € per persoon 12 stuks: 3 nigiri, 6 maki, 3 creatieve sushi | |
| Assortiment à 19 € par personne 12 pièces: 3 nigiri, 6 maki, 3 sushis créatifs | |
| Assortiment aan 24 € per persoon 14 stuks: 5 nigiri, 4 maki, 5 creatieve sushi | |
| Assortiment à 24 € par personne 14 pièces: 5 nigiri, 4 maki, 5 sushis créatifs | |
| Assortiment aan 29 € per persoon 15 stuks: 5 nigiri, 4 maki, 6 creatieve sushi * | |
| Assortiment à 29 € par personne 15 pièces: 5 nigiri, 4 maki, 6 sushis créatifs * | |
| Extra Yakitori : 3 soorten: gelakte kip, gekruide en gehakte kip, berkshirevarkensvlees - 1,80 € per stuk | |
| Supplément de Yakitori : 3 sortes: poulet laqué, boulettte de poulet épicée, cochon Birkshire - 1,80 € par pièce |
* op basis van luxe ingredienten
* à base d'ingrédients de luxe
- Vanaf 40 personen
- A partir de 40 personnes
- Prijzen exclusief dranken, service en BTW
- Les prix sont hors boissons, services et TVA
Wijnen / Suggestion de vin
| Witte / Blanc | ||
|---|---|---|
| Meyer Fonné 2007 AOC Alsace , Pinot Blanc, 75cl | 15,7 € |
| Saké | ||
|---|---|---|
| Oyama junmai (Yamagata-ken), 72cl | 24,0 € |
NOTE :
(Prijzen exclusief BTW) - (Prix hors TVA）
Ruime wijnselectie beschikbaar op aanvraag - Une large sélection de vins disponible sur demande.