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Ko'uzi has a vast experience in catering events from the sole delivery of the food through to fully servicing events.
KO' UZI Special assortments
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"X" 30 pcs: 15 ko'uzi/tartare, 5 nigiri, 10 maki | 50,00 € |
| "Y" 45 pcs: 20 ko'uzi/tartaar, 10 nigiri, 15 maki | 72,00 € | |
| "Z" 60 pcs: 30 ko'uzi/tartaar, 15 nigiri, 15 maki | 100,00 € |
- Please contact us at least half a day before your pick-up. tel 03 232 24 88
- For a bigger order, please send us an email to have our best offer : info@kouzi.be
| Salmon marinated in ginger and shiso-herbs with soy sauce cream | |
| サーモンマリネの生姜・しそ風味、しょうゆクリーム添え | |
| 3 sushis: smoked eel with red beet, salmon tartare with chives, nigiri of sea bass | |
| 寿司３貫：薫製うなぎと赤ビート（創作）、サーモンねぎタルタル（創作）、スズキの握り（江戸前） | |
| Dashi-soup, green asparagus and Japanese mushrooms, soy sauce cappuccino | |
| グリーンアスパラとエノキ入り昆布だしスープ、「しょうゆカプチーノ」をのせて | |
| Mirin-lacquered chicken brochette | |
| 焼き鳥、たれソース | |
| Crème of Valrhona "Jivara" milk chocolate, dark cherries with distilled saké | |
| ヴァローナ製ミルクチョコレートのムース、焼酎漬けダークチェリー入り |
Suggested wines セレクトワイン
| White Wine 白ワイン | ||
|---|---|---|
| Château Laulerie 2005 Montravel, Sauvignon Blanc, 75cl | 17,8 € | |
| Meyer Fonné 2007 AOC Alsace , Pinot Blanc, 75cl | 15,7 € |
| Red Wine 赤ワイン | ||
|---|---|---|
| Montepulciano d'Abruzzo "Riparosso" 2007, 75cl | 21,0 € |
NOTE :
(Prices do not include VAT)
(料金には付加価値税は含まれておりません）
A large selection of wines is available upon request.
(その他幅広いワインのラインナップを揃えておりますので、お問い合わせください。）
| ‘Red label’ salmon, marinated and tartare, with distilled sake and wasabi | |
| 「レッドレーベル」サーモンのマリネとタルタル仕立て、わさびと焼酎風味 | |
| Fried lacquered sea bass with soybeans and ponzu butter | |
| スズキのポワレと枝豆、ポン酢バター添え | |
| Spice-coated duck, cabbage with ginger and sansho pepper | |
| 鴨の香辛料焼き、生姜と山椒入りキャベツの刻み | |
| Panna cotta with mango and yuzu | |
| マンゴと柚子風味パンナコッタ |
- Up to 15 people
- １５名様より承ります。
- Price per person 39 €
- お一人様料金 39ユーロ
- Prices do not include the drinks, service and VAT.
- 料金には飲物代、給仕代、付加価値税は含まれておりません。
Suggested wines セレクトワイン
| White Wine 白ワイン | ||
|---|---|---|
| Château Laulerie 2005 Montravel, Sauvignon Blanc, 75cl | 17,8 € | |
| Meyer Fonné 2007 AOC Alsace , Pinot Blanc, 75cl | 15,7 € |
| Red Wine 赤ワイン | ||
|---|---|---|
| Montepulciano d'Abruzzo "Riparosso" 2007, 75cl | 21,0 € |
NOTE :
(Prices do not include VAT)
(料金には付加価値税は含まれておりません）
A large selection of wines is available upon request.
(その他幅広いワインのラインナップを揃えておりますので、お問い合わせください。）
| Sushi will be prepared on-site as "show cooking". | |
| ゲストのお客様の前で、寿司作りをデモンストレーションしながら提供します。 | |
| Assortment of 19€ per person 12 pieces: 3 nigiri, 6 maki, 3 creative sushis | |
| お一人様１９ユーロセット １２貫： 握り３貫、巻き６貫、創作寿司３貫 | |
| Assortment of 24€ per person 14 pieces: 5 nigiri, 4 maki, 5 creative sushis | |
| お一人様２４ユーロセット １４貫： 握り５貫、巻き４貫、創作寿司５貫 | |
| Assortment of 29€ per person 15 pieces: 5 nigiri, 4 maki, 6 creative sushis* | |
| お一人様２９ユーロセット １５貫： 握り５貫、巻き４貫、創作寿司６貫* | |
| Extra Yakitori : 3 kinds: plain chiken , tsukuné (chiken ball), Birkshire pork - 1,80€ per piece | |
| 焼鳥の追加 : ３種類よりお選びください：もも肉焼き、つくね焼き、バークシャー豚焼き - 一串1,80ユーロ |
* with extra quality ingredients
高級食材を使用
- Up to 40 people
- ４０名様より承ります。
- Prices do not include the drinks, service and VAT.
- 料金には飲物代、給仕代、付加価値税は含まれておりません。
Suggested wines セレクトワイン
| White Wine 白ワイン | ||
|---|---|---|
| Meyer Fonné 2007 AOC Alsace , Pinot Blanc, 75cl | 15,7 € | |
| Oyama junmai, 72cl 大山純米（山形県）４合瓶 | 24,0 € |
NOTE :
(Prices do not include VAT)
(料金には付加価値税は含まれておりません）
A large selection of wines is available upon request.
(その他幅広いワインのラインナップを揃えておりますので、お問い合わせください。）